Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Ингредиенты

  • 5-6 картофеля

  • 500 г рыбы

  • 2 помидора

  • 1 большая луковица

  • сыр

  • зелень

  • сливки

Рейтинг: 5 / 5 ( 1 )

Способ приготовления

  • Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно

  • Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками

  • Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим

  • В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки

  • В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка

  • Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками

  • Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям

  • Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов

  • После приготовления вы получите 6порций

  • Время приготовления: 45 минут

Tefal

ОтменитьДобавить комментарий

Cook House

События