Картофельные оладушки с зеленью

Ингредиенты

  • зеленый лук 0.5 стакана

  • картофель (среднего размера) 4 шт

  • лимон 1 шт

  • оливковое масло 1 ч. л

  • петрушка 0.5 стакана

  • чеснок 1 зубчик

Рейтинг: 0 / 5 ( 0 )

Способ приготовления

  • Отварите картофель до готовности, очистите и подавите прессом до консистенции пюре. Посолите по вкусу. Измельчите петрушку и зеленый лук.Добавьте к зелени цедру одного лимона и оливковое масло. Измельчите чеснок и добавьте туда же. Посолите немного

  • Разогрейте хорошо масло на сковороде. Слепите руками шар из картофельного пюре, сделайте в нем углубление и положите внутрь примерно одну чайную ложку начинки из трав, также можно пюре изначально смешать с зеленью. Примните пальцами, чтобы получилась толстая лепешечка. Остудите картофельные оладушки в холодильнике в течение 20 минут. А затем обжарьте на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны

  • Подавайте с рукколой или листьями салата

  • После приготовления вы получите 4 порции

  • Время приготовления: 40 минут

Tefal

Похожие рецепты

ОтменитьДобавить комментарий

Cook House

События